Chef de rayon frais - Maine et loire

Nous recherchons pour notre client situé dans le Maine-et-Loire, près de Cholet, un Responsable de Rayons Frais LS et Fromage à la coupe.

En tant que responsable, vous gérez l'activité et la performance des rayons frais LS (produits laitiers, fromages, charcuteries, surgelés, etc.), en collaboration étroite avec la direction.

Vous organisez le fonctionnement de vos rayons : mise en scène, promotions, animations commerciales, réassortiment, réimplantation, accueil des clients, propreté et fraîcheur des produits, gestion du chiffre d'affaires, de la marge et des quotas.

Vous êtes en charge de la gestion des commandes, des réapprovisionnements et des négociations avec les fournisseurs.

Vous proposez des idées concernant l'assortiment des produits référencés.

Vous veillez au respect des règles d'hygiène et de sécurité.

Vous dirigez, motivez et soutenez une équipe de 9 personnes, en visant le succès collectif du magasin.