Offre emploi chef boucher - Vendee

Pour notre client nous recherchons un Chef de Rayon Boucherie H/F  passionné par l'univers de la viande, et doté d'une expertise reconnue dans la gestion d'un rayon traditionnel et de la découpe de carcasses. Véritable leader sur votre secteur, vous serez responsable de la gestion de votre équipe, du suivi des commandes et des approvisionnements, tout en garantissant un service de qualité aux clients.
Vos missions :
Gestion du rayon : Vous gérez l'ensemble du rayon boucherie, incluant la réception et l'approvisionnement des produits, la gestion de la mise en rayon et le suivi des stocks.
Découpe traditionnelle et carcasses : Vous êtes responsable de la découpe des carcasses et de la préparation des produits dans le respect des normes d’hygiène et de sécurité. Vous veillerez également à la qualité des produits proposés au clients.
Management de l’équipe : Vous animez et motivez votre équipe en veillant à un bon climat de travail. Vous assurez la formation continue de vos collaborateurs pour qu'ils adoptent les meilleures pratiques et développent leurs compétences.
Gestion des commandes et approvisionnements : Vous assurez la gestion des commandes, en vous appuyant sur les besoins du rayon, les prévisions de vente et les recommandations des fournisseurs. Vous veillez également à la bonne gestion des stocks pour éviter toute rupture ou surplus.
Relation client : Vous êtes un acteur clé du service client, en offrant une écoute attentive et des conseils personnalisés, en garantissant une présentation irréprochable du rayon et en veillant à la satisfaction des clients.
Suivi des résultats : Vous êtes responsable du suivi des performances commerciales de votre rayon (chiffre d'affaires, marges, objectifs) et mettez en place des actions pour améliorer la rentabilité du secteur.
Profil recherché
Vous justifiez d'une expérience significative dans le secteur de la boucherie, a
Vous avez une première expérience réussie en management d'équipe.
Vous êtes rigoureux, dynamique, et avez un excellent sens du service client
Vous maîtrisez les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
Si vous êtes prêt à relever ce défi et à participer activement à l'essor du rayon boucherie de notre client , envoyez-nous dès maintenant votre CV en répondant a l'annonce sur notre site ou envoyez directement votre cv sur michael.marie@avenirdistribution.fr