Second boucher - Nord

Pour notre client basé dans le Nord région de Lille  nous recherchons un professionnel de la boucherie qui sera second du rayon 
Boucher de métier, vous avez l'expérience et la passion du métier de boucherie.

Au sein d'une équipe et sous le contrôle de votre responsable, vous assurez la présentation générale de votre rayon dans le respect du métier : désossage, découpe, mise en barquette, emballage et fabrication de produits élaborés , tout en respectant les règles d'hygiène et de sécurité.
Responsabilités
Assister le Chef Boucher dans la sélection et la préparation des viandes.
Découper, désosser et préparer différentes coupes de viande.
Maintenir un espace de travail propre et organisé.
Assurer la fraîcheur et la qualité des produits.
Contribuer à la gestion des commandes et des stocks.